火龍果 選擇

火龍果最佳切法 · 1. 火龍果切去頭尾。 · 2. 豎起火龍果對半切開。 · 3. 再對半切開。 · 4.然後去皮切丁，好像切柳丁，這樣火龍果中心跟邊緣的果肉便可一起吃，甜味也平均。

3.挑甜度：鮮紅色及翠綠色麟片的，多半果實還沒熟透，看來很漂亮、甜度卻不足；最好選擇表皮紅色部分，看來有點粗、暗紅、鱗片呈深綠色、果身渾圓飽滿的， ...

選購火龍果時，最好選擇外觀渾圓飽滿，表皮無擦壓傷、病蟲害或開裂，鱗片以及果梗切口皆新鮮者為佳，並注意果皮轉色是否均勻鮮豔，也就是果萼端（縮口 ...

火龍果在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮轉色均勻鮮豔，果萼端果皮完全轉色，鱗片反捲及轉紅達一半以上，無擦壓傷、病蟲害或裂果，鱗片及果梗切口新鮮者 ...